I AM

ELSA YRANZO

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ELSA YRANZO

20:00H MINI CONFERENCIA
La experiencia gastronómica: la comunicación a través de la comida.

Elsa Yranzo es diseñadora y directora de arte de su estudio creativo de food, art & design.

Creative Food Studio diseñan y producen instalaciones artísticas usando como medio de comunicación la comida y la gastronomía, a través de las experiencias, el diseño, el arte y la belleza.

Actualmente colaboran con marcas y empresas para generar y comunicar experiencias, donde trabajan con cocineros, diseñadores, agricultores, artesanos, artistas, arquitectos y sociólogos.

Elsa compagina la dirección del estudio con la docencia, es coordinadora de la asignatura Arte y Cocina del grado universitario de Ciencias Culinarias y Gastronómicas del CETT-UB.

Su relación con el diseño, el arte, la sostenibilidad y las tendencias la convierten en #MoreThan1Thing.

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